張貼日期
2026-05-27 00:00:00
主旨
Purple4Life-利用紫色光合細菌建構循環生物經濟之跨國計畫
內容大綱
Purple4Life計畫是2025由歐盟「歐洲循環生物基聯合企業」（CBE JU）資助的跨國計劃，計畫案為期4年(至2009)，目的是利用紫光合細菌（Purple Phototrophic Bacteria, PPB）的高代謝多樣性，將工業副產品循環升級為人類與動物健康的高價值營養成分 。
紫色光合細菌被視為一種具備高度永續性的資源。PPB 以光為能源，具備極高之碳利用率，遠優於非光照的異營微生物系統。它們能將有機廢棄物（如農業廢水、糖蜜、酒糟等）轉換為高價值的生物分子，包括蛋白質、類胡蘿蔔素、維生素（如 B12）與抗氧化劑（如輔酶 Q10）。永續經濟角度來看，其生物反應器培養不佔用耕地、不引發優養化且零氮排放，能有效緩解傳統農業帶來的環境與氣候壓力 。
Purple4Life計畫中經由歐盟會員12個研究單位跨國合作，初步PPB菌株篩選，已選定四個屬包含紅螺菌屬(Rhodospirillum)、球形菌屬(Cereibacter)、紅假單胞菌屬(Rhodopseudomonas)及紅桿菌屬(Rhodobacter)共6株菌，以生產輔酶 Q10與類胡蘿蔔素為核心，應用在水產養殖上成為飼料添加物。輔酶 Q10為強效抗氧化劑，能顯著提升大西洋鮭與虹鱒在「淡水轉海水」關鍵適應期的免疫力與抗壓性，降低死亡率 ；類胡蘿蔔素則作為天然色素，能優化魚肉的粉紅色澤與組織品質，大幅提升市場價值。同時也將進行PPB各項毒理安全性測試，並依循歐盟新型食品（Novel Food）法規進行認證申請，目標於 2029 年建立 PPB在歐盟區域的法規定位與市場標準。